在银川西郊、贺兰山东麓的一家小酒庄里，80后海归小夫妻孙淼和彭帅哼着小曲，开始了一天的劳作。

　　这是一块不大的葡萄园，园里搭满了支撑葡萄藤的架子，葡萄枝头新芽正在悄然萌发。这两天，趁着农闲，小夫妻俩赶着盖几间用来化验和消毒的房舍。

　　孙淼和彭帅相识于中学，同在山东大学读书，后又一起去法国留学研习葡萄酒专业。完成了学业，两人在法国工作生活了一段时间后，选择了回国。

　　在北上广当职业白领，或者去国内酒厂做技术工作，还是回山东老家过安逸的日子……孙淼和彭帅曾有各种机会过上体面稳定的生活。但他们最终选择了一条充满未知的创业路，“要用心酿出高品质的葡萄酒，享受不一样的慢生活”。

　　孙淼和彭帅真正和葡萄酒结缘，始于在法国留学时。

　　在法国这个葡萄酒王国，孙淼和彭帅学会了品酒、了解了葡萄酒的生产工艺、挖掘出很多葡萄酒“百年老店”的有趣故事，被法国独特的葡萄酒文化所吸引。

　　“在法国，葡萄酒不仅是一种大众喜欢的饮品，更是一种独特的生活方式和价值追求。”孙淼说，一个不大的酒庄，可能生产出享誉世界的名酒，几代人都在做同样的工作，产量并没有增加，但对品质精益求精。

　　孙淼本科读的是金融学，彭帅读的生物科学专业，但读研时，两人都“跟着心走”，选择了葡萄酒专业，并在法国葡萄酒主产区勃艮第实习。毕业后，孙淼进入勃艮第的知名酒厂做销售工作，彭帅取得了法国国家酿酒师资质，在法国各地酿酒。

　　当时，孙淼和彭帅经常会接触到去法国采购高品质葡萄酒的中国人，也渐渐了解到国内缺少高品质葡萄酒的状况。“为何不回国酿出一款高品质的葡萄酒呢？”很快，一个强烈的念头在二人心中萌发。

　　2012年10月，彭帅先回国对国内葡萄酒生产及市场进行前期考察。2013年7月，孙淼也回国了，带回一批法国原装进口的葡萄酒生产设备。“要做就做到最好。”孙淼说，为了拿到高品质的橡木桶，他们甚至直接去森林里现场挑选上好的材质，选好了才去加工定制。