内容摘要：据香港《文汇报》7月25日报道，困扰英国养鸡业多年的弯曲杆菌问题一直没有改善，过去10年感染率持续上升，目前每年有28万人被感染、导致最少100人死亡。
关键词：养鸡业;食物中毒;英国;病菌;弯曲杆菌
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据香港《文汇报》7月25日报道，困扰英国养鸡业多年的弯曲杆菌问题一直没有改善，过去10年感染率持续上升，目前每年有28万人被感染、导致最少100人死亡。
弯曲杆菌(Campylobacter)肆虐英国已久，是该国最常见食物中毒成因，过去10年感染率持续上升，目前每年有28万人被感染、导致最少100人死亡，常见传播途径包括进食未彻底煮熟的鸡肉。
弯曲杆菌感染症状包括痢疾、胃痛痉挛、高烧和不适，大多数患者几天内可以痊愈，但严重可致命。
