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剑桥大学招“甜蜜学位” 研究如何保存巧克力
2014年08月18日 13:41 来源:环球网 作者:刘卉 谭利娅 字号

内容摘要:【环球网综合报道】喜欢巧克力的人有福了,据台湾“中央社”8月 17日报道吗,英国剑桥大学(Cambridge University)正在招收“巧克力博士”,这可能是全球最甜蜜的学位,希望吸引博士生研究巧克力基础原料,让巧克力不会在常温中快速融化。据报道,倘若找出解决之道,可能会替全球前10大巧克力供货商带来更丰厚的收益.不过,仅有欧盟(EU)国家的公民有资格提出申请,在化学工程、土木工程和软物质物理专家的指导下攻读学位。

关键词:学位;报道;研究;英国剑桥大学;人有福;博士生;招收;全球;欧盟;融化

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  【环球网综合报道】喜欢巧克力的人有福了,据台湾“中央社”8月17日报道吗,英国剑桥大学(Cambridge University)正在招收“巧克力博士”,这可能是全球最甜蜜的学位,希望吸引博士生研究巧克力基础原料,让巧克力不会在常温中快速融化。

  美联社报道,根据职务描述,这项研究目标是为了找出方法,让巧克力制成的食品在常温中仍不融你手。

  在略低于人体体温的摄氏34度上下,即便是质量最好的巧克力,也会开始变软,因此,这项研究是一项巨大的挑战。

  据报道,倘若找出解决之道,可能会替全球前10大巧克力供货商带来更丰厚的收益;2013年全球巧克力销售额超过850亿美元(约合人民币5225亿元)。

  不过,仅有欧盟(EU)国家的公民有资格提出申请,在化学工程、土木工程和软物质物理专家的指导下攻读学位。

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