内容摘要:”陕西植烟很早,清代初年烟草种植由陕西商人在与晋商的合作中,从曲沃商人那里学得种植和炮制技术,传入陕西,试种于富平等渭北各县,使渭南、汉中在清代是重要的烟叶产地,所产烟叶为“邓州烟”,品质最佳,颜色淡黄,被称为“黄金叶”。可见,清康雍年间是陕西商人将烟草种植技术传入陇甘,遂使陕西同朝烟商成为烟草贸易在西北异军突起的一支新军,一手垄断着西北的烟草生意,特别是水烟产销生意。清代兰州水烟最初植种于兰州、永登、榆中、靖边、临洮、永靖等府县,而以兰州所产为最优良,因兰州附近的土壤,最适应种植这种烟叶。这些水烟叶被陕西商人贩运回陕西泾阳,在那里加工炮制成水烟丝,号称“青烟”,再贩卖到长江中下游一带的,经营水烟的商人统称为“丝子客”。
关键词:商人;兰州水烟;曲沃;烟草种植;陕西;水烟叶种植;种植水烟叶;吸食;垄断水烟;水烟产销
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第一节:五泉山下种烟忙
1900年八国联军攻入北京,光绪皇帝随慈禧太后狂逃西安,在西狩
的路上,光绪皇帝心情烦闷,不时端着水烟袋,一口口抽着泾阳的“兰 烟”,排遣心中的不快。因为那时泾阳是西部“水烟加工中心”,垄断水 烟刨丝技术的富平师傅齐聚泾阳,使泾阳水烟成为皇宫贵族、平民百姓路 人皆知的名牌产品,一路销售到上海、南阳,仅泾阳“一林丰烟坊”在上 海五码头就设有五大仓库,垄断着南方的水烟市场。
烟草,亦名“淡巴 菰”,是北美洲印第安人 的发明。15世纪后,西 方商人从印第安人那里学 会了烟草的吸食和种植, 逐渐将其传入菲律宾,当 时叫“吕宋烟”。明末万历年间才自吕宋传入我国 闽广,故陆耀《烟谱》云 “烟草处处有之,其初来自吕宋国,名淡巴菰,明季入中土”。 明代有人写诗曰:“小草淡巴菰, 得名益未久;出自闽峤间,近乃处处有。”烟草引进初期是作为药用,人们 吸烟是为了防病治病。清初《本草逢原》载:烟草“始入闽,人吸以祛瘴,而后北方人借以辟寒”。 入清后广为种植和吸食,“今则山随海噬,男女大 小,莫不吃烟”。这是因为烟草传入后,迅速与中国文化结合在一起,成为 中国民众的基本生活品。
将烟草种植和吸食引入北中国的是山西商人。而在山西烟商中居于领 军地位的则是山西曲沃府的商人。早在元代,曲沃人便“重迁徙,服劳商贾”,《文献通考?民风》中载,曲沃“土狭人满,恒产不赡,每携资走四方,所至多流寓其间,虽山瞰海滨皆有邑人”。明初山西商人多赴江南贸易 “秦晋燕同大贾,不远数千里而求罗绮缯帛者,必走浙之东也”。 到万历 年间,曲沃商人张士英从福建将烟草种植引入山西,乾隆《新修曲沃县志》 载:“烟草,草名,叶厚而味辣,种出吕宋,名淡巴菰。明万历末有携至漳 泉者,马氏造之,曰淡肉果。”“曲沃旧无此种,邑人张士英自闽中携归。







