80.不能有了汉堡包、比萨饼而丢了我们的饺子和馅饼。 

　　原文：在科学高度发达，特别是交通、信息十分便捷的条件下，做到既学习别人的优点，又保持自己的特色是很不容易的，然而这是必需的。不能有了西餐而丢了中餐，不能有了汉堡包、比萨饼而丢了我们的饺子和馅饼。当然，汲取他人成果要同本国、本民族的实际相结合，发扬自己的长处和优势，增强人民自立于世界民族之林的自信心。遵循这样一些原则，人类社会就能够和平稳定，就能够丰富多彩，就能够共同进步。（1997年5月25日同《会见希腊总统康斯坦丁·斯特凡诺普洛斯的谈话参考要点》起草人员的谈话，《看法与说法》，1244页，中国人民大学出版社，2013） 

　　解读：当今世界是经济文化急剧交流和融合的时代。如何看待这种交流与融合，直接关系着一个国家的经济文化安全和发展。李瑞环用“不能有了汉堡包、比萨饼而丢了我们的饺子和馅饼”这个比喻强调，我们在汲取和借鉴其他国家和民族所创造的优秀文明成果时，一定要保持和弘扬中华民族自己的特色。那些“汉堡包、比萨饼”要引进，这会使我们的生活更加丰富多彩，但那些“饺子和馅饼”也绝不能丢弃，因为它们是我们中华民族传统的重要载体，蕴含着民族文化的密码和中国人民最深沉的情感。李瑞环曾经这样说：“民族是多种的，文明是多元的。每一种文明之所以能够存在和发展，都有其理由和根据，都有其价值和作用。各种文明都是人类文明的组成部分，都对人类文明做出了贡献。在人类几千年的历史上，不同文明之间尽管有过摩擦、碰撞和冲突，但交流、借鉴和融合始终是发展的主流。”（《辩证法随谈》，138~139页） 

　　中国近代以来由于实施“闭关锁国”政策，严重落后于整个世界的发展，对于自工业革命以来的世界变革了解很少，失去了与西方发达国家同时起步的历史机遇。落后就要挨打，灾难深重的近代中国成为西方列强口中的一块“肥肉”，谁都要来抢一块。所以，学习和借鉴其他国家和民族创造的优秀文明成果，是中国进步与发展的重要条件。但是，我们在对外开放和国际交流与合作中，不能妄自菲薄，失去自我，似乎外国的一切都比中国的好。中国是一个文明古国，有着丰富多彩的历史文化和文明传统；中国是一个发展中的大国，中国特色社会主义道路是一条符合中国国情的发展道路。1986年李瑞环就指出：“在对待中国历史文化的问题上，我们应该自信、自爱、自重、自强”（《看法与说法》，572页）。这自信、自爱、自重、自强，可谓掷地有声。 

　　毛泽东对中国传统优秀文化有着深厚的修养，毛泽东思想蕴含着丰富的中国传统优秀文化因素。阅读他的文章和著作，特别是像《实践论》、《矛盾论》，我们会为他著作中所体现的博大精深的中国文化精髓所感染。李瑞环指出：“毛泽东同志对我国的民族文化有极深的造诣，并在长期的革命和建设实践中加以灵活的运用。他的讲演和论著对祖国语言、历史典故、诗词语汇的运用自如和赋予新意，是众所周知的。”（《务实求理》，755页）