内容摘要:4月 13日下午,作为“第四届北京阅读季”的重要活动之一,肖复兴携《北京人》在北京雨枫书馆做了题为“漫谈北京人和北京城市文化”的讲座,解读“北京人”和北京的城市文化。关于北京和北京人的话题非常丰富,肖复兴自小生长在北京,熟悉老北京的风俗人情和街头巷陌,以作家敏锐的视角,多年来笔耕不辍,书写他热爱的北京城,书写北京人的吃喝玩乐、衣食住行、市民性格,书写北京的名胜古迹、名人轶事、代表性的建筑、马路、胡同、巷子。本届北京阅读季以“崇德向善阅美人生”为主题,将于4月至12月开展“第四届北京阅读季——2014北京大学生读书节”之“北青新讲坛走进高校系列活动”,覆盖北京大学、清华大学等89所地处北京的高校。
关键词:北京人;饭庄;肖复兴;读书;北青新;文化;讲坛;北京阅读季;北京话;老师
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4月13日下午,作为“第四届北京阅读季”的重要活动之一,肖复兴携《北京人》在北京雨枫书馆做了题为“漫谈北京人和北京城市文化”的讲座,解读“北京人”和北京的城市文化。恰逢四月好春光,也正是读书养性的好时节。针对“第四届北京阅读季•北青新讲坛走进社区”这一活动主题,肖复兴老师也在现场分享了关于读书的几点建议。
他认为,读书不能盲目,每次阅读都要获得新的收获。一、读书要阅读越少。二、读书要越读越薄。三、读书要越读越细。肖复兴老师讲到,首先,希望大家不要等到像他一般的年龄才意识到自己荒废了时间,还有读不完的书等着自己;其次,在读书时不可能记下整本书的内容,而应该撷取其中对自己有价值的段落消化吸收,化为己用;再者,读书不能泛泛而读,而应该做到细度、精读。

新书《北京人》书写帝都二十年“变”与“不变”
北京这座帝国古都得天独厚的历史,让它的文化积淀及其丰厚,即便踩上再破旧却古老的哪一条街巷的尾巴,也会让整座城市的头跟着一起动。关于北京和北京人的话题非常丰富,肖复兴自小生长在北京,熟悉老北京的风俗人情和街头巷陌,以作家敏锐的视角,多年来笔耕不辍,书写他热爱的北京城,书写北京人的吃喝玩乐、衣食住行、市民性格,书写北京的名胜古迹、名人轶事、代表性的建筑、马路、胡同、巷子,可谓贴心贴肺,朴实动人。《北京人》就是他所写的关于北京城的随笔集,所收文章时间跨度从上世纪90代初至今,北京人和北京城的点点滴滴,“变”与“不变”在其笔端呈现,从中可以读到北京人在时代发展的大背景中,喜怒哀乐的节奏,亦可看到北京城市建设的步伐。
说到北京人的性格,肖复兴在《北京人》一书中说,“生在天子脚下,有皇城相拥,有周口店祖先在上,头枕燕山山脉,足踏华北平原,北京人一直都很是自大。”他认为,这种潜意识里帝国古都的自大与自信,让人觉得北京人可爱又盲目,苦中能自得自乐,甜时就容易忘乎所以,性格乐天恣肆。北京人对起名的讲究,北京人喝酒、吃早点的习惯,无不透着北京人的性格和文化底蕴;而写于90年代的一些话题,比如京城球迷、白领一族、追星族、快餐心态、夜总会、精品屋、大哥大……鲜明的时代印记,逝去的潮流和热点,让人感叹时光倏忽而过,新潮转眼即成旧貌,城市发展的步伐如此迅速,人们紧赶慢赶,有一天静下来读读过往的“话题”,会发现它们熟悉而遥远。
对北京城的热爱,令肖复兴时时刻刻关心北京的城市建设,关心北京那些老街道、老胡同、老建筑、老门联,还有那些老一辈的文化人。每每写到这些,他的笔端就流露出怀旧和乡愁,这是怀有赤子之心的人才会流露的乡愁,亲切而怅惘。他这样描写北京话,“北京话,就像花香的一种味道,就像菜肴的一种味道,就像从大杂院里窜到胡同里炝锅的葱花儿的味道,让我们感到亲切。即便是在遥远的异国他乡,举目无亲,只要一听到北京话,你也能感到一种他乡遇故知的感情,彼此立刻熟悉起来,恨不得赶紧喝一瓶二锅头畅谈一下久别的北京。”满满的都是热爱。
老北京的赏花:花事佛事是一家
正是四月好春光,在新书活动现场,肖先生聊起老北京人春天“踏青赏花”的玩乐。据他介绍,老北京,没有街行树,街道上是没有什么花可看的。到了春天,花一般是开在皇家园林、寺庙和四合院里。老北京人赏花,得到这三处去,皇家园林进不去的时候,到寺庙里连烧香拜佛带赏花,便是最佳选择。春节过后,二月二十五,有个花朝日,是百花的生日,那一天,人们会到寺庙里去,花事和佛事便紧密的连在一起。
过去,老北京有个顺口溜:崇效寺的牡丹,花之寺的海棠,天宁寺的芍药,法源寺的丁香。意思说,开春赏花,不能不去这四座古老的寺庙,那里有京城春花的代表作。那时候,到那里赏花,就跟现在年轻人买东西要到专卖店里一样,是老北京人的讲究。肖先生说,老北京人赏花,讲究的是赏花要拔出萝卜带出泥一样,要连带出北京自己悠久又独特的历史和文化的味儿来。就跟牡丹是贵客、芍药是富客、丁香是情客一样,每一种花要有一座古寺依托,方才剑鞘相合,鞍马相配,葡萄美酒夜光杯相得益彰。
时过境迁,如今这四座古寺,仅存天宁和法源两寺,近些年,法源寺补种大片丁香,重现当年的胜景,并办有丁香诗会,聊补古寺花事的遗憾。据肖先生介绍,老北京赏花除了上述四家,还有其他寺庙。比如早春赏玉兰,就有大觉寺和潭柘寺,大觉寺的玉兰是明朝的,历史之久,为京城之首;潭柘寺的玉兰一株双色,号称“二乔”,花和美人一体化,引人遐想。但那里毕竟在很远的郊外了,不如城中心附近的寺庙方便。所以,如今慕名前往大觉潭柘二寺看玉兰的人不少,但更多的人还是到颐和园看玉澜堂的玉兰,毕竟去那里更方便些。
老北京的饭庄:历史悠久学问大
说完踏青赏花玩乐事,肖先生接着讲了老北京的“吃”,这就讲到了北京的老饭庄。他介绍了北京老饭庄悠久的历史渊源,和到清末明初发展到高峰阶段的历史成因。吃饭,在北京人那里,学问大了去了。肖先生讲了北京老饭庄约定俗成的规矩,饭庄的分类,堂、庄(楼)、居、馆、斋的差别和特色;冷饭庄和热饭庄的不同,等等。他侃侃而谈,又信手拈来,分别举例子、讲小故事,把老北京特色的饭庄、特色的佳肴介绍了一番。
最后,肖先生讲了几家历史悠久老饭庄的故事,比如便宜坊烤鸭店、全聚德烤鸭店,从开店的时代、店处的位置,爱去这家店的名人,到店名的撰写故事、店里菜肴的特色、老百姓喜爱的程度,等等,从中可以看到,老北京的饭庄,在品味菜肴美味的同时,品味中华饮食文化,进而品味饭庄菜品百味背后更多的人生百味。
活动结束后,肖复兴老师对北青新讲坛寄语——北青新讲坛,咱北京人自己的讲坛!通过这次活动,在场的人读者们对北京的文化有了更深一层的认识,并且在读书的方法上也有了进一步的提高!
“2014北京大学生读书节”是由北京市委宣传部,北京团市委、市新闻出版局、市委教育工委、市学联,市文联,市网管办主办,北京青年报社和小米手机联合承办。自2011年至今,北京阅读季已经成功举办三届,得到社会和各大高校的认可,在高校学生中产生了广泛影响。本届北京阅读季以“崇德向善阅美人生”为主题,将于4月至12月开展“第四届北京阅读季——2014北京大学生读书节”之“北青新讲坛走进高校系列活动”,覆盖北京大学、清华大学等89所地处北京的高校。







