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尝 新
2015年04月03日 07:15 来源:中国作家网 作者: 字号

内容摘要:在网上找《塞耳彭自然史》,没有,然后,它好心提示我:你是不是找耳塞?这两本书,一本写英国村庄的,一本写苏州民俗的。我小时喜欢偷着扯一把豌豆花大口吃掉,有一回祖父看见了,教育了我说,它们是要长豌豆的呀!

关键词:豌豆;祖父;祖母;樱桃;苏州

作者简介:

  在网上找《塞耳彭自然史》,没有,然后,它好心提示我:你是不是找耳塞?自然不是,好在有《清嘉录》。这两本书是在周作人《夜读抄》里看到的,他读抄的书,我大多没看过,每看一篇都像是眼睛尝新。这两本书,一本写英国村庄的,一本写苏州民俗的。我想着,放在一起看,或许能看出些异样来。

  这本《清嘉录》,竖版,用的是繁体字,每看都要摇头晃脑,于颈椎有些好处。最大的好处是不能一目十行,总有个别繁体字拦着,得找字典来查。作者顾禄记下的是苏州一年十二月的风俗,每看都像是节日。

  看这本书,自然而然地要和老家对照,虽说我老家偎在秦岭山里头,清风明月,却无传诵的盛景,风俗却和各地大同小异,这是挺风韵的事情。当然,江南的风俗更细致,而北方大而化之得多。

  这一天,看到 “立夏日,家设樱桃、青梅、束麦,供神享先,名曰夏见三新。宴饮则有烧酒、酒酿、海狮、馒头、面筋、芥菜、白笋、咸鸭蛋等品为佐,蚕豆亦于是日尝新。”喉间莫名其妙地做了一个吞咽动作,愣过神来,自个儿笑了起来。

  然后,我仔细看这几行字,确定并不是让书里所列食物弄得垂涎,按说应该垂涎,但是这些食物除了樱桃、麦子、烧酒、馒头,其余的在我年少的记忆里或者老家里并无出产,而垂涎的食物常常是忠于故乡的。我是被尝新这两个字撩拨不能自已,豌豆的青味一下扑了过来。

  我们那里立夏没有苏州这么讲究,但尝新却在立夏之前,一碗青豌豆角儿汤,像是一碗春天,这有点像仪式,至少在我家里是这样的。每年都会留一块豌豆地,虽然豌豆产量低,可尝新的诱惑太大。九月底或者十月初,点下豌豆,它长到两寸来深,雪就下来了,它开始越冬,顶着厚厚的雪,青青朗朗的,不怕冻。

  桃花荣华时,它的长速跟着上来了,拉了条牵了蔓,也用不着搭架子,相互牵挂,相互扶持,花穗起来了,清甜味也起来了。我小时喜欢偷着扯一把豌豆花大口吃掉,有一回祖父看见了,教育了我说,它们是要长豌豆的呀!于是,不吃家里的豌豆花了,山坡上野豌豆的花也是清甜的。

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