内容摘要：较之奶业发达国家,单产低和质量低一直是我国奶业无法回避的问题。
关键词：科学家;中国农科院;生鲜乳质量;奶牛单产水平;科研团队
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我科学家破解国产奶业单产质量“双低”难题
光明日报北京9月15日电(记者杨舒 通讯员顺馨)较之奶业发达国家,单产低和质量低一直是我国奶业无法回避的问题。日前,中国农科院科研团队通过相关技术集成模式的研究与应用,初步实现了国产奶牛单产水平和生鲜乳质量水平的双提升,已初步形成可推广复制的技术模式,有助于推动我国奶业的提质增效和健康发展。
据中国农科院党组书记陈萌山介绍,针对以上产业难题,根据我国不同地区、不同规模奶牛养殖技术需求,农科院通过集成奶牛饲料营养与饲养、繁殖管理、疾病防治和生鲜乳质量安全控制等方面已有成熟技术,示范推广了9项技术成果,目前已取得初步成效。检测发现,相关项目示范区的奶牛产奶量同比增加4.6%,体现牛奶质量的关键性指标乳蛋白率和乳脂率分别达到3.29%和3.76%。
